永遠の憧れ ガトーショコラ

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チョコ好きの僕にとって、いちばん好きなケーキといえば、やっぱり「ガトーショコラ」。
何の飾り気のない素朴な外観だけど、内に秘めているチョコの濃厚なおいしさは、まさにチョコレートケーキの代表だ。

今回は小麦粉でなく米粉、レシピはいちばん簡単そうなもの。
本当なら、明日のビール会議という名の友人との集まりに出す予定だったけど、娘が熱出して急遽中止。
行き場がないはすなのに作らずにはいられなかった。

二回目のガトーショコラでやっと中央がへこんだ「らしい」形になった。

さあ、さて、この方々の行き場はどうしよう。
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by choco-tto2 | 2006-03-21 02:08 | お菓子を作る
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