外で食べた久々シフォン

仕事の関係で入ることになった、地元カフェ「コミュニティカフェ みーつけた」。
ここのケーキセットに出てきた、シフォンケーキを食べる機会があった。
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20センチ型かな、僕が作るもの(おそらく家は17センチ)より大ぶりのシフォン。
メープルシロップがかかっていた。
生クリームにもおそらくメープル系が入っていたかな。
中のほうが本当にふんわりしっとりしていて、「ああ。これがシフォンケーキだな。」と、自分以外のシフォンケーキを久々に楽しんだ。
やっぱ、オーブン?
なんなんだ?
卵か?
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by choco-tto2 | 2006-05-28 23:52 | お菓子を食す
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