写真を忘れたモカマフィン

日曜日の夜に作った「モカきなこマフィン」

今までしっかりと記録に収めてきたのに、「まあ持って行く前(朝)に写真撮ったらいいや。」と思っていたら、朝にはすっかり忘れていた。
幻のマフィン・・・

基本は100円ショップで買った「かんたんマフィン」というレシピ本の『モカマフィン』。
それに、ここんところ頻繁に登場する「黒豆きなこ」を入れた。

このモカマフィン、インスタントコーヒーが入るんだけど、これがまたおいしい!
ちょっと予想以上にいい香りがして、満足のいく仕上がりとなった。
見た目は別として、自分なりには完成度高かった。

でも・・・
黒豆きなこの存在が、コーヒーの香りにかき消されてた。
きなこと相性のいい素材っていったい何なんだろうか・・・
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by choco-tto2 | 2006-09-27 23:37 | お菓子を作る
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