さつまいもスイーツ第1弾「さつまいもクッキー」
明日(もう今日)に開かれる、第2回スイーツを楽しむ会へ持っていくお菓子を、ず~っと迷っていたときに、実家からもらった「さつまいも」。
以前から作りたかった最近愛用のレシピ本にあった「さつまいもクッキー」。 ほこほこという説明文に惹かれ、作ることにした。 レンジした熱々のさつまいもにバターなどを入れて混ぜる方法。 バターをクリーム状にしないクッキーは初めてだったので、興味津々だった。 出来上がってみると、そんなに大差はない。 しかも、焼き立てを食べたとき、「ありゃ?こりゃちょっとあかんかな?」というほど、さつまいもの味もあんまりしないし、食感がイマイチ。 愕然としたけど、冷めてから食べると、今まで作ってきたクッキーのでいちばん「カリッ」とした仕上がりになった。 中心部分はちょっと「ほこっ」とした感じ。 さつまいも感はあんまりないけど、まあ持って行けるかな。 明日朝、もう一個さつまいもスイーツを作って、いざ出陣!
by choco-tto2
| 2006-11-26 03:00
| お菓子を作る
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