きのこのガーリックバターしょうゆ炒め

f0021491_2358126.jpgしいたけのにんにくバター焼きが食べたいとの妻のリクエストに、お気に入りの料理人「小林ケンタロウ」さんのレシピから、ガーリックバターしょうゆを拝借。
具材は、しいたけのほかに、まいたけ、ベーコン、ブロッコリー。
レシピ本によると、味の決め手は「おろしたまねぎ」。
以前にも作ったことのある味付けだが、けっこうクセになるしっかりした味である。
しいたけがあまり得意でない僕も、普通にしいたけが食べられるなかなかのできばえだった。
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by choco-tto2 | 2006-02-14 00:03 | ごはんも作る
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