辻製菓通信教育 第2弾

f0021491_0184962.jpg辻製菓の通信教育の第2弾教材がやってきた。
今回のレシピの中には、待望の!何とかして知りたかった!どうしても見てみたかった!カトルカール(パウンドケーキ)が題材に入っていた!

やったああ!!

「バターをクリーム状にする」

この状態をとにかくこの目で確かめたかったのである。
バターの扱い方もひじょうに気になる。
なんやかんや忙しい毎日で、この前作ったクッキー生地も、まだクッキーにもなっていない状態が続いているけど、早くカトルカール、焼いてみたい!!
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by choco-tto2 | 2006-05-16 00:22 | お菓子を思う
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